모츠나베....한국인의 한이 서린 음식 http://www.gasengi.com/main/board.php?bo_table=commu&wr_id=451165 모츠나베....는 규슈지역으로 강제 징용된 선조들이 만들어 먹던 음식... 그 사실을 이야기 하지도 않고...방송에서 마구 선전하는 건 아니지... 취미관심분/음식관련이야기 2019.07.27
[퍼옴] 일본청주 사케 대체품 소개 일단....사케란 말은 일본술 즉 일본 청주(세이슈)와 일본 소주(소추)를 통틀어 의미하던 명칭이었으나 일본 청주를 지칭하는 고유명사화 된 것이지요... 그럼 정종은 뭐시냐? 정종은 일제강점기때 일본 사케회사가 국내에 공장을 만들어 판매하던 상품명이었다고 합니다. 그 당시에는 사.. 취미관심분/음식관련이야기 2019.07.10