[스크랩] 맛의 세계 감칠맛 - 조미료, 카제인 나트륨, 사카린에 대한 오해 일반적으로 우리가 음식을 먹는 이유는 배가 고파서입니다. 그리고 여기에 음식의 맛이 좋다면 금상첨화겠지요. 사실 맛이라는 것은 절대적인 기준은 없지만 맛있는 음식을 만들기 위해 사람들은 꾸준히 음식 맛을 개발해오고 있으며 다양한 소스와 조미료를 연구해오고 있습니다. 그런.. 취미관심분/음식관련이야기 2012.11.22