불고기 8

[펌] 교익이 불고기의 어원이라 주장하는 소육‘焼肉'은 1462년에 등장합니다.

9월 29일 오후 9:38 1920년대 신문에 문득 등장하는 ‘焼肉’. 우육구이나 너비아니 대신에 이 단어가 툭 튀어나온 이유가 무엇일까. 당시의 정치 경제 사회 문화적 변화를 읽어내어야 이 일본어의 등장에 대해 설명할 수 있다. 공부해야 보인다. 국뽕은 무지를 먹고 자라는 종교이다. - 황교..

[스크랩] [우리나라 음식에 대해 자세히 알자 !] 한국 불고기가 일본 인기요리 `야키니쿠` 된 사연

매거진한국 불고기가 일본 인기요리 '야키니쿠' 된 사연[재일동포 그들은 누구인가] 재일동포와 야키니쿠데스크승인 2011.06.07 10:14:14신재경 | jejudo@nifty.com 재일동포와 야키니쿠 한국 불고기를 일본말로는 '야키니쿠(焼き肉)' 라고 부른다. 구운 고기라는 의미이다. '야키니쿠..

[스크랩] 한국의 대표음식, 불고기의 기원과 역사

한국을 대표하는 음식으로 뭐가 있을까? 대표적인 음식을 들자면 김치, 불고기, 비빔밥 등이 있다. 불고기, 김치, 비빔밥은 세계적으로 한국을 대표하는 음식으로, 한식 세계화의 선두주자라 할 수 있다. 우리나라의 대표음식인 불고기는 그 맛이 매우 기가 막혀 외국에서도 큰 인기를 끌고 있다. 우리..

[스크랩] [불고기알기 캠페인] 불고기=야끼니꾸???? 맞을까~ 아닐까~?

★ 김치전쟁 복습편 김치는 매운 것을 싫어하고 마늘을 기피하는 일본인들의 식성 때문에 그다지 인기를 끌지 못했다 그러다 80년대 일본인의 건강에 대한 관심이 커지고, 한국에서 86년 아시안게임과 88년 서울올림픽을 치르면서 김치는 재조명을 받게 된다. 발빠른 일본 식품 업계에서는 이미 김치의..