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[스크랩] 한국의 장(醬)은 채소를 고기처럼 맛있게 먹을 수 있도록 해준다는 점이 놀랍더군요

달걀과 된장으로 만든 오믈렛, 드셔보셨나요? 조선일보 김성윤 음식전문기자 입력 2018.07.05 03:00 한국 장류 연구하는 알리시아 "서양 음식과도 어울리고 건강해" 스페인의 세계적 요리과학연구소 알리시아(Alicia)에서는 지난 2011년부터 8년째 샘표식품과 함께 간장·된장·고추장 등 한국 ..