lionet's HOME WORLD

글쓴이 : shrekandy http://www.gasengi.com/main/board.php?bo_table=commu07&wr_id=3419515 대중의 선입견과 달리, 조선시대 평민들도 생각 이상으로 소고기를 많이 섭취했었습니다. 일단 프롤로그로: http://news20.busan.com/controller/newsController.jsp?newsId=20180412000264 다소 놀라운 것은 조선시대에도 소고기가 생각보다..

http://www.gasengi.com/main/board.php?bo_table=commu07&wr_id=3407628&sca=&sfl=wr_content&stx=%EB%B6%88%EA%B3%A0%EA%B8%B0&sop=and 글쓴이: 지하 불고기 라는 용어를 최초로 볼수 있는것은 1922년 4월1일 "개벽"제 22호에 실린빙허 현진건의 소설 타락자(墮落者)’이다. 여기에서의 '불고기 는 구운 고기의 의미로 보인다. 그 ..

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https://www.youtube.com/watch?v=jIIgFTYxc_Q 자국에 아무것도 없어서 일찍이 항구를 개방할수 밖에 없었던 일본은 당시 여러가지를 받아들여 자기네것으로 탈바꿈했다 현재 일본에서 타코야키라고 불리고 있는 덴마크의 에블레스키버 또한 그것중 하나 타코야키가 아니라 에블레스키버를 만드는 ..

제1부 : 초밥의 탄생과 겐삐의 수수께끼 연출 :윤동혁 방영일 : 2000. 09. 12 방영시간 : 60분이내 한국 음식문화의 전통과 역사 한․일 관계에서 소홀히 다루어진 <음식> 문화를 통하여 두 나라의 관계사를 문화인류학적으로 재조명해보는 최초의 계기를 마련한다. 또한 월드컵 공..

출처 : 락싸거 쌔빔 일제강점기때 미쓰시비 전범기업이 탄광산업에 우리 조상들 강제 징용함. 근데 먹을거 좆도 안주고 채찍질시키면서 17시간 노역시켜가지고 살려고 만들어 먹은 음식을 지금 느그본 후쿠오카의 명물이 되어있음^^ +) 다른 한국 음식들도 지들꺼라고 우기고 있음 우리 ..

달걀과 된장으로 만든 오믈렛, 드셔보셨나요? 조선일보 김성윤 음식전문기자 입력 2018.07.05 03:00 한국 장류 연구하는 알리시아 "서양 음식과도 어울리고 건강해" 스페인의 세계적 요리과학연구소 알리시아(Alicia)에서는 지난 2011년부터 8년째 샘표식품과 함께 간장·된장·고추장 등 한국 ..

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꿀은 이 지구상에서 상하지 않는 유일한 식품입니다. 꿀은 실제로 상하지 않는다고 하는데요. 다소 시원하고 어두운 곳에 오래두면 "크리스탈" 같이 변한것처럼 보여지지만 그럴때면 뚜껑을 느슨하게 열어놓고 끊는 물에 용기채 중탕을 해서 불을 끄고 얼마간 두면 다시 본래의 형체로 ..

아하 이런 차이가 있었네 자료 더보기