취미관심분 325

[스크랩] 과일이 식사대용이 된다고 믿는 님,보세요

과일이 '補藥' 되는 12가지 方法 알고 보면 껍질, 씨에 영양소가 다 몰려 있다? 과일, 종류마다 효과적으로 먹는 법 12 남들과 똑같은 과일을 먹지만 어떻게 먹느냐에 따라 효과는 천차만별이다. 몸에 좋은 과일, 혹시 영양소가 몰려 있는 껍질은 다 깎아 버리고 과육만 열심히 먹는 것은 아닌지? 과일 종..

[스크랩] 스기우라 일본요리 전문 교수 “일식 뿌리는 한국”

스기우라 일본요리 전문 교수 “일식 뿌리는 한국” // 경향신문 | 설원태 편집위원 | 입력 2011.09.14 21:32 "최근 수일간 한국의 문화 및 요리 체험을 통해 일본요리의 뿌리가 한국에 있음을 깨닫게 됐습니다. 그러나 한국요리가 글로벌 사회에서 경쟁력을 가지려면 더 많은 노력을 해야 합니다." 한국문화..

[스크랩] 우리말 속에 일본말 찌꺼기

특히 일본식한문는 방송국에서도 아무 꺼리낌없이 사용하던데..쓴다고 뭐라하면 주를 이루는 중국식한문도 쓰지 말아야되는것 같기도 하고... 하지만 우리가 원해서 쓰는것과 식민정치를 통해 강합적으로 쓰는것은 분명 차이가 있을듯... "오지"라는 말이 약간 일본냄새가 나는것 같아서 한번 자료검..

[스크랩] 여름이 가기전에 알아두면 좋은 냉면상식-냉면종류 총정리

<<여름이 가기전에 알아두면 좋은 냉면상식-냉면종류 총정리>> 1. 평양냉면 -형태 : 물냉면 -육수 : 쇠고기+닭고기+동치미 (+꿩고기) -면 : 메밀 (+소량의 전분) -유래 : 부유한 양반가의 겨울별미에서 일제시대때 대중음식으로 인기. 6.25이후 실향민에 의해 서울에 자리잡음 -특징 : 담백하고 고소..

[스크랩] 너무 많이 틀리는 맞춤법 [안하다 / 않하다] 쉽게 구별하는 방법

헷갈리지도 않을 만큼 아주 쉽고 간단한 방법을 알려드려요. 문장에서 '안'을 뺐을 때도 말이 되면 '안', 말이 안되면 '않' 입니다. 많이 틀리는 예 ) 말도 않된다 (x) / 말도 안 된다 (o) '안'을 빼도 말이 되지요? 따라서 '안'이 맞음. 내용이 않좋다 (x) / 내용이 안 좋다 (o) '안'을 빼도 말이 됩니다. 고로 '안..

[스크랩] 요리) 알아두면 해피한..27가지 양념장 만들기

요리해 먹는분들 알아두면 유용할듯하네요. 전 오늘10번 도전~~ 27가지 양념장 만들기 1.불고기 양념장 (쇠고기 400g 기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술씩, 배즙2큰술, 깨소금 참기름 1큰술씩, 후춧가루 조금 방법 : 고기는 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워 두었..